据说贵州人很少喝茅台，却爱喝这5款“亲民酒”，行家直言：会喝
更新时间:2022-05-18
| 说起贵州最先想到的就是茅台酒，已经成为了贵州的文化符号，以前一直以为在贵州想必家家都喝茅台，后来真的去了贵州之后才发现，能一直喝茅台的人家也不多。 都说“近水楼台先得月”，确实会方便一些，但是即使有渠道茅台的价位也低不到哪里去，能常喝的人，那绝对不是一般段位的人，毕竟一瓶酒的价格，抵上二三线城市一个月的生活费了。
并且茅台在本地的假货也比较泛滥，想喝真正的茅台也得有渠道才行。 在贵州工作的那几年，发现了这5款宝藏白酒，价格亲民，品质也很不错，这些年回来后也一直在复购，且在当地也比较火爆，我一个从事白酒行业的朋友都说，酒质确实不错，会喝。 鸭溪窖酒 香型：浓香型
鸭溪窖被称之为“酒中美人”，有点浓头酱尾的感觉，香气上荔枝的香气和粮香、焦香、窖香都比较明显，微微带有一点的鸭烧气，气味上稍显别致，香气比较有层次。 酒体入口较为连绵，香润适口，收口上微快，但是参考其价格，可以被原谅，中段的酸感比较重，微有一点的丝瓜味道，尾端一股果子的清香，整体偏薄但口感舒适。
董酒畅享 香型：董香型 贵州两大宝“茅台和董酒”，但是现在董酒的名气渐渐变弱了，比较低调。董酒也被称为“串香鼻祖”，既有大曲浓香也有小曲的柔和，且号称“百草入曲”，香气上也比较特别。 工艺上属于“两大、两小、双撵串蒸”，较为特殊的酿制方式。
董酒畅享其实相对来说其要香气没有那么突出，糟香和花果香较为沁人心脾，微带有一点的小茴香和肉桂的香气，另外有一些酒友说带有一点的汗臭气。 酒体入口较为柔顺，中段微甜，类似于蜜甜，收口微快，但是酒体的平衡感很不错，也比较适口。若是没有喝过的酒友可以先入手小酒版。
木台厚道酒 香型：酱香型 这款酒虽然名气上不如另外几款，但是在贵州特别是茅台镇当地较为火爆，酒体醇顺，酱香怡人。 酿制这款酒的时候还邀请了茅台八仙之一的冯小宁老师前来调香，基本上喝酱酒的对冯老师都有一些或多或少的了解，在茅台厂深研20余年，特别是调香工艺非常的经湛。
其酿制方式是采用了传统的坤沙大曲酿制工艺，原料和酿制方法基本和茅台工艺一般无二，成酒后的储藏条件也与茅台的非常接近。 酒得陈感比较足在酒体的颜SE上就可以看出来，微微泛黄，油感比较足，酒体入口后成团，不散，花果香和焦香比较舒适，尾端带有一丝的菠萝香气，非常的撩人心脾。 还具有饮后不口干不上头的优点。 习水大曲 香型：浓香型
选用5谷酿制有“玉米、小卖、红缨子、大米、糯米”，很多在外的游子都说喝这款酒像是回了家，其广告词是“漂泊本无根，一饮消思愁”因为也被别称为“家酒”。 香气也芬芳雅致，粮香较为明显，带有一点的糟香，另外果香感也很舒适协调。 酒体入口润口，连绵感很不错，温润适口下咽也顺，不辣嗓，作为口粮酒非常不错。 平坝窖酒 经典3 香型：兼香型
平坝窖酒是贵州的老牌名酒，也叫“金壶窖酒”，主要推的是兼香型白酒，其酿制工艺主要是经典的大小曲酱香工艺为基础，同时也加入了高粱和糯谷，酒体的风格属于浓酱兼香。 在制曲上也比较独特，大曲主要是大米和70多味的草本制作，小曲是小麦和30味草本制作，因而酒体也带有淡淡的要香气，整体别具一格，喝着也很顺，很适口，整体变现不错。
这5款白酒大家都喝过吗？觉得怎么样？ |
