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众所周知，近几年吃播盛行，尤其是短视频兴起之后，各种各样的吃播充斥网络，稀奇古怪的名头看得人眼花缭乱。有的是在拼谁吃的多，也就是我们熟知的大胃王；有的是在拼谁吃的多怪，常人闻之SE变的食物，反而是他们最喜欢挑战的食物；除此之外，还有的是在拼谁吃的够辣！简直就是将辣椒当饭吃。不过真要深究到底是真能吃，还是假能吃？只能说在很多时候，这些唬人的噱头更多的是“吃播”们赚取流量的密码！

不过谈到吃辣，后来兴起的吃辣“大胃王”们，还真远远比不上他们的前辈，有“中国辣王”之称的李永志！甚至说，李永志称得上最早一代吃辣爆火的网红，那么李永志到底有多能吃辣？“中国辣王”的称号在噱头，还是确有其事呢？

辣是痛觉，不属于味觉

据报道，李永志曾表示，他可以每天不吃菜，也不吃肉，但唯独不能少了辣椒。每一天，李永志至少要吃下5斤辣椒，还得配上大蒜或者白酒，否则就浑身不是滋味！

但其实，现在应该很多人都已经知道一个小常识，我们因辣椒感受到的辣味，并非是一种味觉，而是一种痛觉。为什么这么说呢？有科学研究表明，味觉的产生是通过作用于味觉细胞，例如平时我们感受的味道：酸、甜、咸、鲜等等，都是通过此。但独独辣是不同的，虽然它常常被同前者相提并论，可实际上，科学上它真正应该同痛觉神经归属一类，因为两者传输路径完全一致。换句话说，我们体会到的辣，就是一种带来强烈的痛觉。不过恰到好处的痛感，反而让人觉得欣快愉悦，直至上瘾，这就是辣味了。甚至，因为痛觉会刺机人体分泌内啡肽和多巴胺，所以喜欢吃辣的人往往是觉得越吃越爽，越吃越解压。总的来说，辣味在我们日常生活中更是一种衣罢不能的味道

不过辣味始终是一种痛觉，由此就衍生出一个问题，这样的请况下，过量摄入辣椒真的好吗？就像所谓的辣王，每天5斤辣椒下肚，还经年累月的吃，他每天吃辣椒到底是爽口，还是一种折磨呢？而现在距离“中国辣王”成名，也已经过去将近十年，他又怎么样了？还像以前一样把辣椒当饭吃吗？

在此之前，我们先回顾一下李永志的成名之路。俗话说，“四川人不怕辣，贵州人辣不怕，湖南人怕不辣。”这是很多人都知道的俗语，事实上，在生活中的确也是川渝、贵州以及湖南人能吃辣，像大家耳熟能详的川菜、湘菜，都是以辣闻名。

可是这位“中国辣王”却是打破了这一传统认知，因为李永志并未出自以上任何三个地方，他是一个河南人。那么李永志又是因何出名的呢？

李永志出生在河南新郑一个普通农村，家境十分贫寒，勉强才读到高中毕业。之后，李永志就一个人外出打工，但仅高中学历的他，最初的时候，能干的也多是些体力活。直到一次偶然的机会，李永志发现自己在吃辣上，竟然有着超乎常人的“天赋异禀”，他的人生才彻底被改变。

李永志意识到自己很能吃辣，其实源自一次意外。虽然从小李永志也能吃一些辣，但真没和常人有太大的不同。还是因为外出打工后，毕竟平日里都是重体力活，李永志每每到吃饭的时候，尤其容易饿。但有一次，下班后，李永志和同事一起去饭店吃饭，也是很不巧，当天饭店的人比较多，李永志点的饭很久没上来。

但是当时，李永志实在是饿得不行，又看着桌上红彤彤的辣椒，十分有人，就打算先吃点儿辣椒面填填肚子。一般饭馆的辣椒都是免费吃，想着这点，李永志更放开了，一开始还是慢慢吃，不知是辣椒不怎么辣，还是李永志真的太饿，很快就从小口小口到大口大口的吃起来。

等回过神来时，饭还是没上，李永志却已经干掉了一整碗辣椒。这下反而轮到饭店老板不干了，虽然辣椒是免费吃，但前提是常人没谁能一顿吃掉一碗，那还不得亏死。而更主要的是，老板还怀疑李永志是借口吃辣，偷了自己的辣椒。李永志虽然穷，但人穷志不短，为了证明真是被他吃了，李永志堵着气，几口又干掉了一碗辣椒，吃完脸不红，气不喘。这一下，老板才真的信了，而同行的李永志的工友们则是惊了，以前还真没发现李永志有这个“天赋”。

“中国辣王”名不虚传

正是这次事请开始，李永志意外发掘了自己吃辣的特长，而他本人更是在工友的宣扬下小有名气。甚至周围一些吃辣比赛也都会来邀请李永志参加，往往他也能拔得头筹，所以李永志的名声越传越广。不过此时，也还只是小范围传播，真正让李永志一战成名，夺得“中国辣王”称号，还是后来一场辣椒比赛。

2009年时，以吃辣闻名的湖南举办了一场吃辣大赛，当时已经小有名气的李永志自然在受邀之列。在这场比赛里，李永志需要和来自全国各地的吃辣选手对战，说实话，他心里是没底的，毕竟天外有天人外有人。可没想到，最后李永志却成了一匹黑马，力压全国各地的选手，夺得了冠军，为自己挣来“中国辣王”的称号。这场比赛后，李永志又小火了一把，而他“辣王”的称号被媒体争相报道，彻底开启了李永志出名之路。

2012年的时候，李永志又再次受邀前往湖南参加一档节目，这是一档名为《谁与争锋》的综艺节目，超级能吃辣的李永志此时在媒体的宣传下，俨然已经成了一位“奇人”。所以这次他不但要上节目吃辣，还是同外国人比同台竞技比谁更能吃辣。节目组同时邀请了李永志这位“中国辣王”和一位“美国辣王”。结果意料之中，李永志再次轻松获胜，并且还是碾压新获胜，因为在吃完辣椒之后，李永志还咕噜咕噜，灌了几口白酒。我们都知道酒和辣椒都属于新味辛辣的东西，两者一起，稍有不慎就会引起胃部不适。李永志的草作将“美国辣王”也吓得够呛，但反观李永志却还像个没事人一样，结果不言而喻，这一战之后，李永志也彻底坐实“中国辣王”称号，并且还有向国际蔓延的趋势！

再后来，李永志又挑战了具有中国最辣辣椒之称的涮涮辣，又一次刷新认知。涮涮辣有多厉害？曾有人给辣椒排过名，并评选出世界最辣三大辣椒，其中我国的涮涮辣正是排行榜上的第三名！是我国最辣的辣椒。它的辣度超过44万斯高威尔，当地曾有句话俗语形容涮涮辣：“一个涮涮辣够涮一头牛，一个涮涮辣可以从村头涮到村尾”，咬一口喉咙就能冒火。

所有人都知道涮涮辣的厉害，所以当时这场比赛的举办方，还在场地边安排了医生，就是为了以防万一。后来，李永志的对手，只吃下一颗涮涮辣就败下阵。结果李永志呢，慢条不理吃了9颗，又是压倒新胜利！当时在场的医生也不放心，当场给李永志检查，但人确实没事！

当然，李永志也没有就此停下他的吃辣之旅，反而越战越勇。2014年时，李永志还前去挑战了“世界最辣”的印度“魔鬼辣椒”。但听名字就知道足以吓退魔鬼的辣椒，其辣度世界闻名，还有研究发现，仅仅一颗魔鬼椒的辣度就在15万左右，而正常人一般能接受的辣度仅在1500，超过了100倍，其辣度可想而知。在李永志之前，印度当地挑战魔鬼辣椒的最高记录是一次吃下5颗。结果令人完全没有想到的是，李永志一口气就干掉了32颗，创下了新纪录。可以说至此之后，李永志不仅火了，还火出了国。

而同时，那几年也正是短视频兴起的几年，李永志乘上这股东风，开了自己的账号，日常分享一些吃辣的视频，有时候还在家里摆下擂台，邀请世界各地的吃辣能人前来挑战。就这样，李永志凭借吃辣，短短时间吸粉千万，成了名新晋网红，每天吃辣也成了他的“主业”。脖子上随时挂着一串红辣椒，是李永志最鲜明的标志，他常常说，自己没有肉、没有菜、甚至没有主食都可以，但是每天不能没有辣椒。每天至少要吃掉5斤辣椒，甚至时常还要配上大蒜、白酒这类刺机新的东西，不然不够劲儿！

当然到底如此疯狂吃辣椒会不会出事呢？李永志自己的身体最先给出了答案。2020年的一天，网友恍然发现李永志似乎“消失”不见了，网上没有他的消息，视频账号也没再更新。

后来有人爆料，李永志因为突然晕倒进了医院。对于他长年累月吃辣椒的问题，医生早给过提醒，摄入过量对身体有害，但是沉M事业的李永志没有放在心上。于是在李永志不在意的时候，过量的辣椒已经在悄悄侵蚀他的身体，最后还造成不可扭转的伤害，导致他肠胃疾病十分严重。

而除了身体问题，李永志的账号也出了问题，他自己的视频全部被下架，取而代之的是李永志的“女儿”。但后来李永志自己出面澄清，他根本没有女儿，因为他和公司出现矛盾，账号被收回，所谓“女儿”也是公司手笔。也就是现在的李永志，身体没有之前好了，经济来源也丢了，结果还救助无门。

不得不说，于李永志而言，属实是得不偿失。