黑茶五种品类 各具特SE
更新时间:2022-07-04
| 不同种类的黑茶，具有不同的特点、不同的口感，但是总体来讲，黑茶具有独特的生长地理环境（冰碛岩），以及复杂而古老的加工工艺，含有丰富的营养物质，是一种“成熟”的茶。
1 茯砖系列
砖面平整，棱角分明，发花茂盛，SE泽黑褐，菌花香浓郁，黄琥珀汤SE，滋味醇和，入口爽滑，甘甜润泽。 2 黑砖系列
砖面平整，棱角分明，SE泽黑褐，香气纯正，带松烟香，汤SE黄琥珀SE，滋味醇和，微涩，略带梅子味，陈茶转化为樟香味。 3 花砖茶
砖面平整，花纹图案清晰，棱角分明，SE泽黑褐，香气纯正，带松烟香，汤SE红琥珀SE，滋味纯和，微涩，略带梅子味，陈茶转换为樟香味。 4 三尖系列
三尖SE泽乌黑油润，香气纯正，带松烟香，汤SE红琥珀SE，明亮通偷，有活新，滋味深厚，回甘生津，四五泡后滋味甘甜，黄琥珀SE。 5 千两茶（花卷）系列
棒型，花格篾篓包装，茶叶紧实，SE泽黑褐，内质香气纯正，略带松烟香，汤SE黄琥珀SE，明亮有活新，滋味醇和，微涩。 黑茶是成熟之茶 黑茶是典型的成熟茶，通过渥堆发酵，高温火焙等工艺，达到了"去粗取经，去伪存真"的效果。咖啡碱在长时间的渥堆发酵过程中已经逐渐衰减，而具有镇静安神，保护脑神经细胞的茶氨酸保存下来了。所以饮用黑茶不影响睡眠，反而能改善睡眠质量。
黑茶是茶中“粗粮”，含有丰富的营养物质 茶从茶树上采集下来分为两季，清明前后采摘的称为细茶，到夏秋季采摘的称为粗茶。需要强调的是“粗茶”并不是指粗劣的茶，而是针对细茶而言的成熟茶叶，也有的称老茶。只有“粗茶”包含的微量元素、维生素和多糖类才充实、饱满。 明乾隆《茶笼》载："采茶不必太细，细则芽初萌而味欠足：不必太青，青则茶己老而昧欠嫩：须谷雨前后，觅成叶带微绿而园且厚老为尚。"
成熟之叶的某些化学成分(如茶多糖、蛋白质、矿物质、茶皂素等)比幼嫩叶高出多倍，香气成分也大多保留在成熟的茶叶梗经内。 黑茶作为“成熟”的茶，营养物质丰富，对身心具有诸多益处。对于每一个热爱黑茶的人来说，有黑茶喝，就很满足哟！！！ END |
