三伏天将至，喝乃茶冷饮，不如喝4款汤，解渴消暑提神，顺利度夏
更新时间:2022-07-04
| 三伏天将至，喝乃茶冷饮，不如喝4款汤，解渴消暑提神，顺利度夏 7月16号，就正式进入三伏天了，三伏天将至，温度越来越高，肯定不少人已经批发上了雪糕、饮料之类的，放在冰箱里准备起来了。热的时候喝个冷饮，吃个雪糕，或者直接点一杯冰乃茶，的确很过瘾。
但是喝这些东西，虽然一时很过瘾，但是过凉的东西，吃多了对身体并不好。三伏天将至，喝乃茶冷饮，不如喝下面这5款汤，解渴消暑提神，对身体好处多多，助你顺利度过炎热的伏天。
【酸梅汤】 配方：干山楂片50g、乌梅25g、陈皮2g、甘草2g、洛神花12朵、冰糖150g、清水2500ml 1、这些东西，都可以去要材店买到，把山楂片、乌梅、陈皮、甘草、洛神花放入水中简单冲洗一下。
2、下面准备500ml清水，把上面这些放入水中，浸泡30分钟，到时间之后准备好砂锅，然后把食材连同浸泡的清水，一起倒在砂锅里，随后再倒上2000ml的清水，开大火将其烧开。
3、烧开之后转为小火，盖上盖子继续炖，熬制30分钟的时间。到时间以后，把冰糖倒进去，继续煮4、5分钟的时间，直至冰糖彻底融化，就可以关火了。关火之后把酸梅汤过滤一下，食材过滤出来，剩下的酸梅汤晾凉以后，就可以喝啦。
【红枣枸杞银耳汤】 配方：银耳、红枣、枸杞、冰糖、清水 1、银耳放入碗中，加上足量的清水泡发，泡1个小时，直至彻底泡软为止。到时间后，把银耳根部去掉，再将其切成小块。
2、把银耳倒入锅中，加入比银耳多5倍的清水，大火开始煮，煮15分钟。到时间后用勺子快速搅拌一会儿，搅拌至出胶，出胶以后再把红枣放进去，继续煮15分钟，最后加上枸杞和冰糖，搅拌至融化后，关火出锅。
【酒酿小圆子】 配方：酒酿、糯米粉、枸杞、糖桂花、清水 1、糯米粉中倒入清水，揉成一个柔软的面团，然后分成数份，每一份都揉成一个小圆子备用。 2、锅内倒入500ml清水，水开之后把小圆子放进去，煮到漂浮起来之后，往里面加上适量的酒酿，小火煮3分钟。到时间之后，把枸杞和糖桂花放进去，继续煮1、2分钟，就可以出锅啦。
【豆腐鲫鱼汤】 配方：鲫鱼、豆腐、葱姜、料酒、盐、白胡椒粉 1、鲫鱼处理好，在表面涂抹上料酒，加上姜片、葱段腌制15分钟，接着把豆腐切成块备用。
2、起锅烧油，油热把鲫鱼放进去煎一下，煎到两面金黄之后，加上姜片简单翻炒一下，往锅内倒入滚烫的开水，盖上锅盖开始煮。大火煮10分钟左右，转为小火再炖10分钟，然后加上豆腐进去，继续炖10分钟，最后加上盐、白胡椒粉调味，搅拌好出锅。
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