才知道,勾兑酒和纯粮酒原来还可以这样区分?现在知道还不算晚
更新时间:2022-07-16
喜欢喝酒的朋友们都会知道白酒有勾兑出来的白酒和粮食酿造的白酒。两者虽然都是白酒,却有着很大的差别。大部分人认为喝粮食酒好,纯粮酒都是以粮食酿造的,然后制作的工序也是比较复杂的,味道也是香醇顺滑,小酌一杯对身体也有一定的好处。 但是勾兑酒就不一样了,它其实就是简单的混合液体制成的,基本都是酒经,香经等,并不需要花太多时间发酵,主要的成分就是可食用酒经。这种勾兑酒有害的物质含量较大,而且味道肯定也没有纯粮酒好。喝着也是口舌干燥,容易上头。 那目前在市面上,也是勾兑酒偏多,所以在选择时要仔细辨认好,购买时很有可能会被白酒的外观误导,当成是纯粮酒来喝,这样就有些得不偿失了。在这里小编为大家总结了几种可以分辨勾兑酒和纯粮酒的方法,希望可以帮助到大家。 方法一:观察配料表 首先最直观的方式就是观察瓶身上所写的配料表。如果配料表中只有粮食,像小麦高粱等和水的话,那基本就是纯粮酒了,如果配料中除了粮食和水之外还含有“食用酒经”或者“食用香料”等这几个字那他就是勾兑酒没错了。 方法二:观察生产执行编号 对于各种物品国家都会进行统一的规定,白酒也不例外,每个产品都会给予合格的生产标准号。像勾兑酒的生产标准号为GB/T20821或GB/T20822,所以看到这些数字的酒最好就不要买了,但是如果你喜欢喝勾兑酒,就当我没有说。那么纯粮酒的生产标准号就是除了上面那两个,其他的基本都是了。 所以记好勾兑酒的生产标准号,运用排除法,剩下的号基本都可以进行购买。还有一点就是千万不要被白酒高端的包装设计所吸引,外观华丽,价格昂贵,不一定就是纯粮酒,所以还是以合格的生产批号为准,比较放心。 方法三: 观察酒体的浑浊程度 白酒虽然都是偷明状液体,但是他们酒液的清偷度还是不一样的。纯粮酒的酒液往往会比勾兑酒的酒液要清偷很多。比较白净清晰,颜SE如水的基本都是普通纯粮酒。如果酒的颜SE有些许的浑浊那么大概率就是勾兑酒。当然在这里要区分一下,浑浊和微黄是不一样的,浑浊是可能会有一些些特别小的杂质在里面,而微黄是比较均匀的黄SE,一般这种酒是属于酱香型的白酒或是黄酒。 方法四:观察酒花是否密集 最后一个方法就是看酒花是否多且密,让瓶子上下颠倒一下,瑶晃几下看看里面酒花有什么变化,如果看到酒花还是很多很密的,而且不容易消散,那说明这瓶酒大概率是粮食酒,并且酒质也是很好的。相反如果酒花很少,并且很快的就消失了,那它大概率就是勾兑酒了。 纯粮酒不管是从酒质还是口感上都远比勾兑酒好很多,对身体健康上也是,在购买时一定要擦亮眼睛购买纯粮酒,不要被忽悠,花着买高端酒的钱买了瓶勾兑酒喝,那就太不值当了。 市面上纯粮酒还是很多的,并没有像茅台,五粮液那么贵,平时喝是完全没有问题的。就比如这款——“国康1935”。 这款酒就属于非常正宗的纯粮酒,而且还是酱香型的纯粮酒,它的口感一绝,入口爽滑流畅,温和不辣喉,但却有滋有味,酒香浓郁,回味悠长。 而且这款酒在制作上也是十分的用心,每个步骤要求都极为严格,在制作工艺上用的是同茅台一样的“12987”大曲昆沙古法工艺,可以说是还是比较复杂的。在选料上也是选择用同茅台一样的高质量的“红缨子糯高粱”,酿造完成后还没有完,它还要再单独窖藏5年,然后再加入存放10年的老酒进行调配,一经上市就已经属于一款“老酒了”。 最重要的是,这种品质的酒它的价格居然仅仅百元左右。新价比可是超高的,特别适合喜欢喝酱香型白酒但又不舍得花高价买高端酒的人,是一款平民首选优质酒。如果你还没有尝过它的味道,建议可以买个一两瓶回去尝尝,我相信尝了它的味道后,你还会再次回购的。 那么今天关于这篇勾兑酒和纯粮酒怎样区分的方法小知识就先分享到这里啦!如果大家有什么看法和建议,或是其他可以分辨勾兑酒和纯粮酒的方法,欢迎分享到评论区,谢谢您的观看。 |