咸鱼茄子煲，软软糯糯，家人都说不错(3)-中国健康

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咸鱼茄子煲，软软糯糯，家人都说不错(3)

更新时间:2022-04-15

5.放淡盐水中略泡约十分钟。茄子去皮切开后要放淡盐水中浸泡，既可防氧化，又可在炸的过程中少吸油。

6.捞出吸净水份。

7.将吸完水份的茄条沾上干淀粉。

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