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第三点，等到浸泡大约五分钟的时候，大家用手去搓洗，然后继续换清水，多清洗几遍，将椰子皮里面的苦味儿多去除，然后起锅烧水，水开之后将切好的柚子皮放入锅中，开始煮上五分钟。

第四点，煮好之后将柚子皮捞出来，放在一个干净的纱布里面，挤干柚子皮里面的水分。

第五步，准备一个干净的大碗，剥一点柚子肉放入大碗里面，尽量将柚子的果肉掰得小一些，

第六点，准备一个干净的大砂锅，将柚子皮和果肉以及适量的冰糖一起放入锅里边儿开始开小火翻炒，翻炒过程中往里边撒过大约五六克的食盐，因为食盐能够将柚子皮和果肉里面的水分都快速的熬煮出来，这样才会使得柚子的味道更加酸甜可口。

第七点，直到将锅中翻炒的比较黏稠的时候，将火给关掉，然后往里面加入四五勺的蜂蜜，翻炒均匀之后，放在一个无水无油的罐子里面保存起来就可以啦！

使用的时候，大家就可以就可以舀上一勺蜂蜜柚子茶，直接用开水冲泡，搅拌均匀就可以喝了，喝不完的蜂蜜柚子茶大家可以直接放进冰箱冷藏起来就可以了。