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它被称为“春天第一鲜”,10元能买3斤,老百姓都能吃的起(2)

别看现在的海虹最好吃,但是价格却很亲民,我们这10元能买3斤呢,老百姓都能吃的起。

几十块钱就能买上一大盆,回家简单一做,全家人都能吃的很爽。比起那些大虾啦,螃蟹啦等,真是太划算了。

海虹的做法是比较多的,但是一般人都只会用来煮着吃,对于其他做法都不太懂。

今天我要教你做一道蒜蓉蒸海虹,鲜嫩多汁,绝对比你煮着吃要美味多了。

【蒜蓉蒸海虹】

食材:海虹,大蒜,香葱

调料:蚝油,生抽

详细做法:

第一步,把海虹放入盆中,多放点清水,然后用刷子刷干净。

然后把海虹壳挨个掰开,把海虹肉剔出来,用剪刀去掉脏东西,再用清水洗一遍。

技巧:由于海虹比较脏,一定要彻底洗干净。要用清水多冲洗几遍,以免有沙子。

第二步,把大蒜剁成末,锅内加入少许底油。

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