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一说到糖醋类的食材，大家应该都是非常喜欢吃的，因为这种糖醋类的食材吃着又酸又甜，而且特别的好吃，也容易开胃下饭，增强我们的食衣。我们常见的糖醋类食材可能就是糖醋鱼、糖醋排骨、糖醋里脊等。不管是老人还是小孩儿，都是非常喜欢吃的，大家也知道我们做糖醋那些食材，首先食材其实都差不多的，重点就是在于糖醋汁的比例上面。

如果我们放的醋太多的话，口感就会偏酸，吃着容易酸牙，而且味道也不好，如果我们放糖太多的话，就会出现腻口的请况。所以，我们在做糖醋食材的时候，一定要注意糖醋汁儿的配比，这样我们做出来的糖醋类食材才会更加的好吃。那么，今天小编今天跟大家分享一下我们做糖醋类食材配比是如何的。

就拿我们一斤肉制品为比例吧，一斤的肉制品，一斤的肉制品，我们一般需要一勺料酒，两勺生抽，三勺醋，四勺白糖，这个比例基本上都是一个万能糖醋食材的一个比例，大家记好了，这样我们调出来的糖醋汁是特别适合这个肉制品的，做出来的糖醋类食材也会非常的好吃，而且又酸又甜，好吃上瘾，吃着还不会出现腻口的请况，大家吃了一次还想吃。