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只要去吃烧烤，这烤豆腐皮蔬菜卷，总是必不可少的，爽口又解腻，外面卖的总感觉不够卫生，还挺贵的，自己在家做，食材更新鲜，也更健康。

食材：豆腐皮2张，黄瓜1根，金针菇1把，香肠1根，黄豆酱，孜然粉，辣椒面适量

做法：1、豆皮洗净切成方块。

2、金针菇去除尾部，洗净，放锅中用热水焯2分钟。