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莲藕这样炒一炒,鲜脆可口,咸鲜下饭,每炒一次总是光盘(3)

第2步:准备好莲藕切为薄片,准备好辣椒片、洋葱、姜、蒜片。蒜头也可以用蒜叶或是香葱代替。

第3步:将莲藕片开水下锅,焯半分钟,捞出过冷水,这样省去炒制时间,莲藕也更脆爽可口。

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