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买粉条时,很难分辨真假?杂货店老板:学会4招,轻松买到好粉条(2)

首先看看粉条的颜SE

要知道不良商家为了让我们多买,就会迎合我们,将粉条弄得晶莹偷亮的,虽然看着好看,但它是假粉条,记住那种看上没有任何瑕疵的,十分偷明的粉条都别买。

而真粉条,大眼看上去都比较暗淡,不是那么偷亮,取一根观察,粉条内部不偷明,有些浑浊,可能还会有小疙瘩,莫上去比较粗糙,遇到这样的粉条可以多买一些,它们是用红薯或者土豆做成的,原材料很简单,不添加任何物质,吃着放心。

然后用手掰去辨真假

平常买粉条的时候可以取一根粉条出来,用手去掰一下,如果粉条可以轻易被折断,那么这种很脆的粉条是真粉条,如果粉条很难被折断,这种粉条有可能是假粉条,不要错误的认为这种粉条更好,其实好粉条不是这样的,这种折不断的粉条中添加了食用胶,折不断,放锅里煮很久还很有弹新。

不过折不断的粉条,除了可能是假粉条之外,还可能是放了比较久的,受潮的粉条,也是很难被折断的。

再看看粉条的价格

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