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一般价格高的粉条是好粉条，毕竟一分价钱一分货，虽然这一招不能作为唯一的判断依据，但还是尽量从贵的粉条中挑选，如果遇到价格十分便宜的粉条，还是不要买了，想一下红薯或者土豆加工成粉条，过程相当多，成本肯定不低，所以粉条售卖的价格也不会特别便宜，如果实在拿不准，可以用别的判断方法。

最后用火烧来辨别真假

买粉条时，可以取出一根粉条，用火机烧一下粉条，正常的粉条经火烧之后，会慢慢地膨胀变大，颜SE会变白，等彻底烧完后，用手去触莫，是粉末状，烧的过程中有红薯或者土豆的味道，记住这个变化，这种才是真粉条。

假粉条就不是这样了，经火烧之后，会变黑，烧过后，用手去触莫，是小硬块，烧的过程中有难闻的味道，遇到这种粉条不要买。

这一招可以在街边买粉条使用，只要一烧，真假立马分辨出来。