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洋葱具有降血脂，降血压，抗衰老，开胃消食，降胆固醇等功效。有皮肤瘙痒，胃病的患者应少吃洋葱！洋葱存储时间长，还特皮实，每遇到不贵的时候都会买一些，竟然能放一两个月。我家里最不断的就是洋葱，做馅我最离不开的就是它，随便剁里一些，不但提味还增加营养。

今天这道洋葱辣椒炒肉片，简单快捷，却好吃又下饭，味道却美极了，我希望家里的大大小小都能喜欢吃这道健康的菜。

食材：洋葱1个、甜椒1个、瘦肉200克、姜1片，盐1勺、酱油2勺、料酒适量。

做法：1、所有食材备好。

2、把猪肉洗净切片。

3、把尖辣椒洗净去帝切块。