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二、豇豆

初夏的豇豆最美味更营养是应季蔬菜，豇豆也就是我们常吃豆角，它含有大量的蛋白质，维生素，叶酸等多种营养成分，这些营养最容易被吸收，夏天天气太热，过度劳累或者运动量大，身体能量消耗大，胃口也不好，多吃点豇豆润肤润肠助消化，我家常吃干扁豆角，豆角炒肉或者麻酱拌豆角，每周吃三次，营养高味道好。

【麻酱拌豇豆】：豇豆摘洗干净，锅中水开加少许盐，油，再把豇豆放入锅中焯水煮熟可保持颜SE的翠绿，煮熟后捞出过凉水沥干水分装入盘中，再加少许麻酱，蒜末，生抽拌匀即成浓香味十足的麻酱拌豇豆。