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春天这蔬菜正鲜嫩,与香干炒一炒,清淡爽口一碟不够吃(3)

第2步:荷兰豆去根须,另外切好香干、蒜片、香葱,其他无需太多调料,胡萝卜可放或不放,也可以用少量的红椒丝代替,SE泽搭配有食衣;

第3步:荷兰豆别直接入锅,最主要的是焯水,烧开水后,加入少许食用油,加入荷兰豆焯水至变SE后捞出,过冷水,也可以加入豆干、胡萝卜丝同时焯水,水量足,火要大,入锅后翻拌,变SE捞出;

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