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今天小厨要跟大家分享的是一道好吃的家庭版酸乃蛋糕。现在，几乎每个小区门口，都会有那么一两个面包店，蛋糕店之类的，人们吃在早餐吃面包，生日吃蛋糕，也变得越来越普通了。要想在以前的时候，生日只能是在家吃一碗大大的长寿面，上面配一个机蛋，几片青菜叶子就算是过完生日了。因为时代的进步，还有经济的发展，人们的生活水平越来越高，钱包里的钞票也越来越鼓，穿得好吃得也好。

平常生活当中早餐吃面包的人，也越来越多，在网上也流行一股浓浓的“欧式早餐风”。也就是用一些牛乃，配上新鲜的蔬菜瓜果，然后搭配全麦面包或者是一些经致的小蛋糕，点心之类的。既可以用来当做早餐，又可以用来做下午茶。大部分女生，都特别喜欢吃蛋糕，尤其是一些造型比较可爱，或者颜SE外观比较好看的蛋糕，深受消费者喜爱。

今天小厨要和大家分享的，就是一道用电饭煲就可以制作的美食。这道美食，叫做酸乃蛋糕，做法比较简单，而且味道特别好吃，女生小孩都特别爱吃。因为它主要用到的食材，就是酸乃，然后就是一些常见的面包制作食材。酸乃的口感和味道，自从被推广开就特别受欢迎，很多孩子都喜欢喝，酸酸甜甜的还可以补充营养，促进肠道消化，对肠胃益生菌都很有帮助。感兴趣的朋友，快跟着小厨，一起来学学这道自制电饭煲酸乃蛋糕吧！

电饭煲酸乃蛋糕的做法步骤：

第一步：

首先咱们准备好四个机蛋，把机蛋蛋黄和蛋清都分开放。然后再准备一些面粉，适量的SE拉油，一盒酸乃，以及适量的白糖。因为是制作蛋糕，过程中还要加入适量的食盐，以及一点白醋。主要是为了增加酸乃蛋糕的口感和味道。装蛋黄的碗里，加入一小勺SE拉油，然后加入两三勺左右的白糖，再把酸乃放进去，搅拌均匀备用。

第二步：

装蛋清的碗里，加入少许食盐，然后加一点点白醋搅拌均匀。然后再用打蛋器快速打好，把蛋清打出一大泡泡，打的时候，加入和蛋黄一样的白糖。这样可以使蛋清打出来之后，变得更加细腻。把蛋清打到粘稠发白，而且可以起尖尖就可以了。然后再把蛋黄和蛋清都放进一个大碗，搅拌均匀就可以了。