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土豆可以预防女新高血压症状的发生，它含有丰富的钾元素和维生素C·，对大脑和智力的发育起到良好的作用，经常吃土豆可以帮助身体保持年轻态，人不容易衰老，经常吃土豆的人身体健康，老的慢。皮肤更加有光彩，不容易长斑点和长皱纹。土豆含有丰富的维生素C，如果多吃土豆不仅能给身体增加多些维生素C的摄入，还能缓解人的负面请绪，土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生。可以减少脂肪摄入，可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉，达到瘦身的目的。

洋葱的营养价值非常高，适合诸多人食用，具有很高的营养价值，而且功效卓著，堪比蔬菜界的“万能侠”，所含的斛皮黄酮有类似雌机素的作用，可和女新荷尔蒙或骨质疏松要物相匹敌，对于我们的皮肤也是有一定的帮助的，谷胱甘肽能抑制黑SE素生成，对湿疹、皮肤炎、荨麻疹或肝斑有改善作用。经常的食用洋葱也是可以有效的预防感冒的发生。能促进钠盐的排泄，从而使血压下降。炒土豆加洋葱，常吃清肠排毒，大肚子平了，免疫力也提高！

土豆配洋葱的做法：

1.土豆去皮切片。

2.将洋葱剥去老皮洗净，掰成小块。

3.葱和辣椒切小段。

4.锅中放入油烧热，放葱段和花椒炒香，下入土豆片加适量酱油翻炒。

5.最后放入洋葱、辣椒炒出香味，加味经盛出即可。