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虽然都说腌制的东西不能经常吃太多，但泡菜对我个人而言真的非常爱吃，酸豇豆炒肉末，是一道极开胃的酸辣下饭菜，自己家腌的酸豇豆，想吃的时候就捞一把和肉末，辣椒一起炒，那酸酸的味道飘满屋，总是让人胃口大开，吃一口，更得多吃半碗饭。这道菜一直以来都是家里最受欢迎的！今天这个菜谱就和大家分享。

食材：酸豇豆1把、五花肉一块、红椒3根、绿椒2根、蒜粒5个、姜1小块、生抽2勺。

做法：

1、食材备好。

2、猪肉去皮洗净，剁成肉末。

3、泡豇豆冲洗一下切碎。