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人们常说：“早餐要吃得像皇帝、午餐吃得像平民、晚餐吃得像乞丐”。由此可见，早餐在人的一天中是何等的重要。然而很多人早上没时间做饭，早餐都是在路边摊或早餐店随便对付几口，长此以往对身体非常不好。

最近小鹅琢磨出来了一款懒人早餐，粗粮细作，营养美味，简单快速，比手抓饼还好吃。厨房新手也能一次成功。下面来看我是怎么做的吧。

1、先来和面。150g玉米面，用150g刚刚烧开的开水，烫成颗粒状，玉米面用开水烫一下，更细腻也更香。

2、玉米面烫好之后，加入250g普通面粉，1小碗葱花，再加入3g盐，加盐作用有二，一是增加面团筋新，二是增加盐味。