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第四步：一直翻炒至咸蛋黄起白泡，翻炒出白泡后，再将南瓜放入锅中翻炒，翻炒均匀后，把南瓜盛出来，用吸油纸把多余的油分洗干净，这样吃起来就不会太油腻，吸干油后放入盘中撒上一点葱花就可以吃了。

这样简单的一道金沙南瓜就完成了，你们学会了吗？金沙南瓜的做法非常简单，用南瓜搭配一点咸蛋黄，成本不超过4元，却比牛肉还要香，吃起来外酥里嫩非常美味，一上桌就被抢光光！