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豆腐1块，郫县豆瓣适量，花椒末适量，肉沫50g，辣椒粉适量，胡椒末适量，花椒粒10颗，水淀粉适量，小葱2根。

二.麻婆豆腐的做法：

（1）.首先准备好要用的材料，小葱洗净切成小段。

（2）.在锅里放入油，烧热，把肉沫放进去炒熟，盛出来放盘里备用。

（3）.再在锅里放些油，把豆瓣酱炒香。

（4）.在锅里倒入水，把胡椒末，辣椒粉，花椒粒倒进去，用小火煮7分钟左右，再把肉沫加进去搅拌均匀。