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好的饮食规律对身体特别好，有助于身体的健康，有些人为了减肥节食，经常不吃饭，这样对肠道有伤害，还会造成营养不良，因为减肥而贫血的人也比较多，所以呢，我们要在饮食注意，吃一些刮油低热量的食材，这次呢，小馋猫带来一道美食，对皮肤特别好，有助于补血，一起来看看吧。它被称“补血冠军”，和豆腐一起炒，美味可口，补铁减龄，肌肤白皙。

说起这道美食，它就是鸭血炖豆腐，一道SE香味俱全的美食，有利于肠道的快速吸收和消化，鸭血和豆腐在生活中很常见，价格很便宜，经常吃的话对身体特别好，做法也简单，下面，详细的为大家带来这道菜的做法哦。

我们做这道鸭血炖豆腐的时候，先把主要的食材准备好，鸭血一块，豆腐一块，盐适量，机经少许，豆瓣酱适量，食用油适量，大蒜少许，生姜适量。

1，首先，要把鸭血放在清水内多冲洗几遍，沥水后，切成块状放在盘中备用。

2，紧接着，再把豆腐用清水冲洗干净，也要切成块状放在一边，大蒜，生姜洗干净后，切成颗粒形状即可。

3，这个时候，热锅内倒上适量的食用油，放上大蒜，生姜爆香后，把鸭血倒入锅中，快速的翻炒。

4，最后再把豆腐倒入锅中，旺火继续翻炒，加上盐，机经进去，放上适量的温水进去，大火炖5分钟左右，就可以关火开吃了。

这道鸭血炖豆腐的做法是不是很简单呢，营养丰富，口感也很独特，豆腐中的蛋白质，矿物质很丰富，都是人体需要的营养，口感很细腻嫩滑，百吃不腻的一道菜，加上鸭血一起吃，营养全面，是一道美味佳肴。