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我们只需要准备糯米粉、红糖、酒酿、玉米淀粉、枸杞、桂花。酒酿要选择包装完整，密封好，米粒洁白，没有黄斑的，最主要的是没有过期的。糯米粉买顺滑没有杂质的，红糖买没有结块，没有杂质的，玉米淀粉也一样。至于枸杞不要买过于鲜园的，颜SE暗沉的才是真的枸杞。买完所有食材之后开始做汤。

【详细过程】

步骤1：称上80g的糯米粉倒入盆中，接着开始加水，加水要分次一点点的加，并且加水的同时要用筷子搅拌，直到变成絮状就不用加水了。然后就开始揉面团，用手将面团反复的揉搓至光滑，接着盖上保鲜膜，醒上10分钟。

步骤2：将面团放在案板上搓成长条，然后竖着长条切成小块，不用太大。接着将小剂子放在手中揉成小圆子，全部揉好之后就开始煮。可以不用一次新全部煮了，吃不完的可以冻着下次吃。锅中倒入适量水，烧开之后将圆子下锅煮，煮到圆子浮起来就捞出。