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7.最后放入红枣，煮5分钟即可食用。

烹饪小贴士：

选购技巧1、闻：这一步最简单，闻有没有香味，越香越新鲜，其中会有一些中要味。2、要选有光泽：呈均匀白SE或者黄白SE的都不错。选长得瘦小一些（有的超市会有卖胖大的和瘦小的两种，这时候应该买瘦小的）。3、捏：捏碎一粒，看看会不会崩成很多小块，不会的话就是好的薏米。4、吃：好的薏米吃起来甘甜，口感清淡。5、咬：可以检查有没有受潮，放一颗到嘴里，咬一口，如果有破碎的响声，说明没有受潮。