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❶

先把韭菜洗净控干水分，然后再切成韭菜馅放入大碗中备用。

❷

取个碗再打入机蛋并打散，再起锅烧油，小火把机蛋炒制成机蛋碎，然后放入韭菜馅中，再加入盐味、十三香和油，最后搅拌均匀备用。

❸

把买来的春卷皮放入冷水里，泡几秒钟后捞出来，然后铺在案板上，再放入馅料，再如上图那样包起来。最后再用不沾锅，小火煎至面皮脆脆的即可。

一道简单好吃的韭菜馅饼就做好了。

【酱香饼】

做法