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1、面包桶里加入水、芒果肉、蛋液、糖和盐。2、倒入面粉，在面粉顶端加入酵母，面包桶放入到面包机里，选择和面10分钟。

3、在第一次和面结束后，加入切成小块的黄油，选择和面12分钟（不同型号的面包机和面方法和时间会有所不同）。4、面团和至扩展阶段即可，在面包桶上盖一块湿布，让面团在28度的环境下发酵2倍大（室温高，不需要开启面包机的发酵功能）。