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谁也不是天生就会做饭，只是生活让我们不得不学会了这项技能，常年在外面吃不到家里做的饭，而又不想吃外卖的时候，也就只能自己动手试着做一做，然后也就慢慢地学会了，但其实有的时候，吃什么并不重要，重要的是自己在享受做饭这个打发时间的过程罢了。再者就是偶尔觉得自己一个人吃饭孤独的时候，就叫上几个亲朋好友到家里来，聚在一起享受着美食带来的快乐！

哈喽，大家好吖~今天跟大家分享几道被不少人称赞的家常美食，营养均衡又美味可口，非常下饭，做法特别简单，食材也是我们日常生活中常见的，就连厨房小白做起来也无压力，非常特别适合上班族的首要选择哟，喜欢动手做菜的朋友就一起来试试吧~

【豆芽炒韭菜】

-食材以及调味料的准备：豆芽150克，韭菜200克，大蒜3瓣，盐少许。

-烹饪制作步骤过程：

1、首先把韭菜烂的坏的挑出，再给清洗干净，去头去尾，再把它切成段备用。

2、其次把豆芽的根部给剪掉，坏的挑出，清洗干净，沥干水备用。

3、锅中放入适量的油，油温6成热，加入大蒜末，慢慢炒出香味。

4、接着加入豆芽，快速翻炒，炒至豆芽稍微右边变软了。

5、再把清洗好的韭菜放进去，快速翻炒1分钟。

6、最后，加入适量的盐调味，快速翻炒均匀，就可以关火盛出装碟子啦！

豆芽炒韭菜，这菜营养丰富，清脆爽口，做法简单又好吃，豆芽味道鲜美，吃起来清甜脆口，而韭菜特有的香气，给这道菜增香不少，喜欢的朋友千万别错过啦～

【双椒炒牛肉】

-食材以及调味料的准备：牛肉，细的青红椒，姜，蒜，盐，料酒，生抽，蚝油，老抽，白糖，淀粉。

1、牛肉擦干血水不用洗，切成薄片，辣椒斜刀切，备用。

2、牛肉加入半勺盐、姜丝、1勺料酒、1勺淀粉，腌制10分钟以上。

3、起锅烧油，蒜末爆香，中大火放入牛肉快速滑开，炒至变SE。

4、放入双椒翻炒1~2分钟后，放入2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺白糖、1勺淀粉、半碗水，大火翻炒均匀，收汁即可。

5分钟搞定的双椒炒牛肉，真的绝了，超级无敌下饭，开胃下饭必点菜，每次做这道菜都要多吃了两碗米饭，真的巨下饭，也是太绝了!

【蚝油生菜】

-食材以及调味料的准备：生菜300克，蒜末适量，生抽2勺，蚝油1勺，盐少许。

1、生菜300g清洗干净，加入锅中焯熟捞出。

2、调制酱汁：蒜末爆香，加入2勺生抽、1勺蚝油、少许盐、2勺清水，煮至烧开后，酱汁就调制好啦。

3、最后再把酱汁浇上生菜上面即可。