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“荔”红时节,香飘四方~这份夏季荔枝指南请收好(4)

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如何购买到新鲜荔枝?如何保存?

吃荔枝时有哪些注意事项?

一起来看看吧!

荔枝正确挑选方式

观颜SE

刚上市的荔枝果壳通常是青红相间的,等荔枝完全变红,就会更甜。如果荔枝表皮颜SE红得过分鲜园,或者一半青一半红,且颜SE过渡不自然,可能是被催熟的,谨慎购买。

看果形

一般而言,果形更圆的荔枝核更小,形状偏长且看起来很大的荔枝,果核相对更大。

挑手感

通常,荔枝表面纹路较深,凹凸不平的荔枝果核较小。龟裂片相对大并且规则的荔枝,口感较好。用手轻轻按捏荔枝,有弹新的说明比较新鲜;如果感觉太软,也没有弹新,大概率是太熟或者已经变质。

闻气味

闻起来有一股淡淡的香味。如果带有酸味或酒经的味道,可能已经变质,不建议购买。

看果肉

新鲜的荔枝,果肉偏白,并且偷亮。如果偏黄,则新鲜度欠缺。

荔枝正确食用方式

适量不贪多、不要空腹吃

空腹、过量进食荔枝可能会引起低血糖等症状(俗称“荔枝病”)。不同人群食用荔枝的“安全量”不同,成年人吃荔枝一天不要超过10颗,儿童不要超过5~6颗。有便秘、糖尿病的人群尽量不吃,有胃肠道疾病的人更要慎重。

较好的荔枝食用时间是饭后半小时。

如食用大量荔枝后出现低血糖症状,可适当补充葡萄糖,并注意观察。症状严重者应及时就医。

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