这大热天，咋还要“炫”一碗羊肉汤？(2)
更新时间:2022-07-23
| 飞鸟厌其羽，走兽厌其MAO。” 宋代诗人梅尧臣 这样形容此时的天气： “燥者衣出火，液者衣流膏。 飞鸟厌其羽，走兽厌其MAO。” 热到鸟儿也嫌弃自己的羽MAO， 野兽也厌烦自己的皮MAO， 盛夏时节， 这酷热让人无处逃避。 天气热到了极端， 也催促着生命将能量释放到极致。 荷花怒放、流萤飞舞， 万物在此时 用热请礼赞生命的美好。 风过竹林、蝉鸣阵阵， 寂静与喧嚣间， 盛夏的景致每天都不一样。 “头伏饺子二伏面” 盛夏时节的风物， 有熔炼蒸腾的苦， 也有舌尖美味的甜。 清爽的西瓜、饱满的葡萄、 娇园的桃子、晶莹的荔枝， 大大地咬上一口， 甜在嘴里，美在心里。 有的人习惯“头伏饺子二伏面”， 有的人喜欢雪糕、冰淇淋； 各地偏好虽有不同， 平安消夏的寄托都相似。 广东吃仙草，福建吃荔枝， 湘东南吃姜，山东喝羊汤。 民间谚语说到： “六月大暑吃仙草，活如神仙不会老。” 广东很多地方在大暑时节有“吃仙草”的习俗。 仙草又名凉粉草、仙人草， 是重要的要食两用植物资源， 是一种消暑的甜品。 “伏羊一碗汤，不用开要方。” 鲁南地区至今流传着“喝暑羊”的习俗， 一碗调配着辣椒油、醋和蒜的羊肉汤， 喝罢全身大汗淋漓， 既可带走五脏积热， 同时又排出体内毒素， 有益健康。 暑气盛行，心气易亏。 有脾虚者，要注意夏季养生。 坚持以益气滋音、健脾养胃、 清暑化湿为原则， 选用香甜可口、易于消化、 |
