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这大热天,咋还要“炫”一碗羊肉汤?(3)

补而不腻的食品进行滋养,

如薏米、山要、莲藕、

西瓜、莲子、绿豆、绿茶等。

忌用滋腻、生凉、辛辣的食物,

酒、葱、蒜等刺机新食物也应适量食用。

大暑期间,

湖南长沙、株洲、湘潭地区,

有“晒伏姜”的习俗:

人们把生姜切片或榨汁后与红糖搅拌在一起,

装上容器蒙上纱布,在太阳下晾晒。

伏姜对治疗胃寒、伤风咳嗽等有一定的效果。

在浙江沿海地区,

每到大暑时,

人们会将一艘纸糊的大船十分隆重地送往江边,

由渔轮送至椒江出海口焚烧,

意喻“送暑,保平安”。

“小暑雨如银,大暑雨如金”

盛夏季节,

高温对农作物生长十分有利,

对于种植双季稻的地区来说,

“禾到大暑日夜黄”。

此时,

收获水稻则进入一年中

最为紧张、最为艰苦的阶段。

俗话说,

“早稻抢日,晚稻抢时”

“大暑不割禾,一天少一箩”,

收获水稻,时不我待。

棉花此时也正好处于花铃盛期,

需水量很大,

因此有“小暑雨如银,大暑雨如金”之说。

而大豆也正处于需水临界期,

对水分的反应十分敏感。

农谚曰:“大豆开花,沟里莫虾。”

就是说,

如果出现旱象,

要及时进行灌溉。

今日大暑,

草木畅茂,

盼清凉解暑,

更盼雨过天晴。

依然坚定地憧憬远方。

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