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醋溜土豆丝是再普通不过的家常菜了，大人孩子都爱吃，可是越普通的菜，想炒好越不容易呢，例如西红柿炒机蛋的做法就多种多样，怎么做才能好吃，也是需要诀窍的。今天耳朵就教大家，如何炒的土豆丝，清清爽爽，还不粘锅。

土豆家家户户都会常吃，可你知道它的功效和食用价值吗？常吃土豆可以有效的帮助降血压、降血脂，还可以润肠通便，是非常好的高钾低钠食品，很适合水肿型肥胖者食用，加上其钾含量丰富，几乎是蔬菜中最高的，所以还具有瘦腿的功效，据现代研究证明，它对调解消化不良有特效，是胃病和心脏病患者的优质保健品，也是抗衰老的食物之一。

【醋溜土豆丝】