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因为苦瓜呢，它本身就含有大量的苦瓜素，这个味道可能有一部分人是非常不喜欢的，但是我们在吃的时候，可以将里面的白膜和瓜瓤都完全的去除，这样的话就能够将里面的一部分苦味都去掉，它的口感也会变得淡一点，但是它的营养价值确实非常高的，富含我们所需的膳食纤维，多吃的话还能起到减肥的效果。

而青椒呢，它里边富含的大量的辣椒素，尤其是没有食衣的时候吃一些青椒，还有着提高食衣的效果，而且青椒和苦瓜它俩的吃法都是非常多的，既可以两者搭配一起炒着吃，又可以分开直接做成其他的食材都是非常美味。

“3黄”指的是生姜、黄骨鱼，芒果。