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【小贴士】：

1、其实饺子皮还是自己做得更好，一斤面粉加上一点点猪肉，一小撮的盐，一个蛋黄放点开水，揉好了以后擀成饺子皮一样大小的面皮儿，当然现在条件好了更方便了，直接买饺子皮也可以。

2、这里边的饺子馅儿我是用栗蓉来做的，大家也可以换成黑芝麻，紫薯，或者是豆沙白糖的等等都可以。

3、除了用油炸的话，大家其实也可以用烤箱来烤，但是油茶跟烤出来的口感肯定会不一样，这个根据自己喜欢准备就好了。