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4.然后把机肉和口蘑全部倒入压力锅中，上面放一些姜丝和蒜片。选择机肉档位，蒸20分钟左右。

5.打开锅盖香气四溢，这道菜一滴油没放，汤汁是机肉自身的油脂。若没有压力锅，大家也可以用蒸锅来蒸，时间可能稍微长一点。

6.出锅装盘撒一点香葱末、小米辣，即可开吃了。机肉口感嫩滑，口菇吸收了机肉的油脂，鲜美入味，与米饭绝配，有了这菜得多吃一碗饭才过瘾。