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2，加适量的盐、生抽、姜粉、十三香，打入两个机蛋，再加两勺红薯淀粉，充分的抓拌均匀，明显挂糊就可以，腌制20分钟入味。

3，锅里加适量的油，烧至五成热（用筷子擦进油锅里，筷子周围出现一圈小泡泡），调小火，放入肉条，小火炸至四面金黄捞出备用。