除了汉中仙毫，这三种陕西好茶你知道吗？(3)
更新时间:2022-05-02
| 作为新创茶，它采用的是半炒半烘的加工方式，这就要求制茶师傅技术经湛。成品茶翠绿披毫，冲泡后汤SE浅绿，清澈明亮，茶味嫩香持久，滋味鲜醇。入口后略微发苦，但是后味甘甜。 因为品质好，汉水银梭被载入《中国茶经》，曾远销海外，并在1982年获农业部名茶称号。但是后期的宣传力不够，所以很多外地人并没听说过它。 2、泾阳茯砖茶
茯砖茶大约在1860年前问世，兴盛明清时期，因为是在伏天加工，故又称"伏茶"，而原料是送到泾阳制作的，所以叫"泾阳砖"。最终，茯砖茶主要是边销为主，供给少数民族人士饮用。 茯砖茶制作过程中需要经过过筛、熬茶釉、炒茶、编扎等工艺，自然发酵，金花茂盛，颗粒饱满，有活新菌，花香浓郁，香气四溢。虽然品质不错，但是现在的泾阳茯砖茶的名声相比湖北产的一款赤壁青砖茶要稍逊SE一些。 3、女娲银峰
这款茶产自陕西的平利县，创制于20世纪初，曾在清朝时期被列入皇室贡品茶，进贡皇家，进贡皇室其干茶芽头秀美，扁平饱满，形似燕尾，嫩绿显毫，SE、香、味、形俱佳。冲泡之后茶汤栗香味持久，茶汤清澈明亮，鲜醇回甘，叶底完整。 |
