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嗨，小厨又跟各位见面了！今天我们就一起谈谈生蚝吧！现在经济发展了，人们的生活水平也开始慢慢提高，餐桌上的美食变得越来越丰盛。以前那时能吃肉就算得上大户人家，现在几乎人人都吃得起肉，并且最欢迎的肉类变成了海鲜！海鲜的种类有很多，它们烹饪价格都比较高，但是其他肉类相比海鲜有一种特别的鲜味！现在最受欢迎的海鲜就是生蚝！

生蚝最常见的烹饪方法是煮或者蒸，这两种方法看似简单，但是做出来的味道却大不相同，一般直接蒸出来的生蚝味道比较好，这样能保持生蚝的原汁原味，让生蚝口感更好！但是，还是有很多人一直在纠结生蚝是用水煮还是直接蒸！一定一定要直接蒸，选对了方法，做出来的生蚝才会鲜美多汁，口感甘甜，还不容易腥臭！下面小厨就把详细的烹饪方法分享给大家，感兴趣就看看吧！

首先准备好需要的材料：生蚝、红椒、青蒜、香油、盐、蒜蓉、姜丝、蒸鱼豉油、生抽