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对于喜欢吃肉的小伙伴们来说，肥瘦相间的五花肉一定是首选！五花肉是营养很丰富的食物，它可以为人体提供血红素，促进铁的吸收，能够很好的预防和改善缺铁新贫血；它所含的丰富的蛋白质接近于人体蛋白，很容易被人体消化和吸收，调节免疫系统，修复细胞，促进身体发育；多食用五花肉还能帮助人体清除体内毒素和多余的水分，利尿消肿；经常食用五花肉还能补气润肤，适合术后修复的病人或老人食用。

一直以来，大家对五花肉的看法褒贬不一，往往不喜欢它的人其实是不喜欢它肥肉的腻，但是，这种原因其实是因为烹饪手法草作不当造成的。一个好的烹饪手法，绝对可以将五花肉做得美味可口而不腻。另外，我们还需要好的调味品来辅助烹饪。为了验证我的说法，我决定采用最简单的制作方法，用最简单的调味品来制作。绝对SE、香、味俱全，口感丰富，甜而不腻，配上一碗香喷喷的米饭，恭喜我们又成功解锁了一位“干饭人”！

【菜名】：红烧肉

【配料】：五花肉500g、小葱1根、姜1块、鲜酱油3勺、红烧酱油1勺、料酒1勺、白砂糖适量