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16炒好的红豆沙。

17成品。

18成品。小窍门

1、炒红豆沙的时候火不要开太大，免得烧焦了。2、红豆可以提前泡，我这个因为高压锅压的我就没提前泡红豆。3、压红豆沙的时间主要看高压锅的压力，我家这个高压锅压东西是比较快的，所以用的时间比较短，相对的的水我就放少点，也可以放3斤的水，红豆和水的比例1：3。4、甜度看各人喜欢，我这个是准备做红豆饼和红豆包的。5、炒红豆沙的时间看你想做的是什么，如果是做红豆饼时间可以减少，如果是做粽子的话要炒干点。6、油可以减半。