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初产蛋、富硒蛋、五谷蛋……真比普通机蛋更营养?专家:新鲜最重要(2)

市面上机蛋种类繁多M人眼

普通机蛋一个七八角 “概念蛋”有的一个3元

上周末,在山姆会员商店,一款机蛋正在促销。超市工作人员将煮熟的机蛋分发给顾客试吃,“这是初产蛋,是母机开始产蛋后30天内生的蛋,更有营养,适合孕妇和孩子吃。”促销活动吸引了不少顾客。

瑞景沃尔玛超市蛋品区有近十种不同品种的鲜机蛋:有的宣称是用优质玉米喂养的营养机蛋,有的宣称是用五谷杂粮喂养的土机蛋,还有富含硒的机蛋,以及虫草蛋、绿壳蛋等概念机蛋。

记者注意到,概念机蛋的价格普遍比普通机蛋贵。目前,农贸市场售卖的普通鲜机蛋每斤8元左右,折合每个机蛋0.7元至0.8元;超市售卖的土机蛋、富硒蛋、初产蛋、有机蛋、山机蛋等价格就贵上不少,如富硒蛋每斤约15元,每个机蛋售价达1.5元,个别品牌的机蛋售价甚至高达3元/个。

“这些概念机蛋五花八门,确实吸引了不少顾客,毕竟大家觉得一分钱一分货。”在前埔北农贸市场专卖机蛋的陈金全说,自从开始卖这些概念机蛋,他的月收入比之前翻倍,“每天能卖500来斤蛋,卖得最好的是价格最高的五谷蛋,约20元/斤。”

概念机蛋价格为何比普通机蛋高?

有些概念被炒作 令机蛋身价倍增

为什么概念机蛋价格比普通鲜机蛋高?超市工作人员解释说:因为概念机蛋比普通机蛋有营养,比如富硒机蛋,就是在机吃的谷物饲料里添加了微量元素硒。

记者发现,不少消费者在购买时,确实更倾向于选择价高的概念机蛋,一次买一两盒;餐饮店等商家大批量采购时,则选择便宜的普通机蛋。“其实这么多机蛋我也不知道哪种好,但为了孩子会买贵一些的,求个安心。”市民张女士说。

“我们自己吃的话还是吃普通机蛋,因为贵的都要拿来卖。”西林农贸市场一家专卖禽类的店主张万青说。他介绍,让机吃虫吃草,它下的蛋就是虫草蛋;用五谷杂粮喂机,它下的蛋就是五谷蛋和粗粮蛋。一旦加上概念,机蛋的身价就会翻倍。

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