你知道皮蛋豆腐怎么做吗(3)
更新时间:2022-07-07
| 做法六 制作流程 1、打开盒装豆腐，控出水分，切片。 2、皮蛋切丁。 3、将皮蛋丁放在豆腐上，加盐、香油调味即成。 做法七 制作食材 皮蛋两只、棒槌岛盒豆腐一个、蒜大半头、调料N种 制作流程 1、豆腐撕开包装，隔水蒸5分钟或以上; 2、凉后，倒入干净的平盘中，避水; 3、皮蛋两个去皮切块儿，放入豆腐上; 4、大蒜大半头捣泥，放盐味素再捣; 5、倒入一小点老抽，两勺美极鲜，一点点老醋，拌匀。 6、倒在皮蛋豆腐上，另可装饰香菜少许。 做法八 制作流程 取皮蛋一到两枚，内酯豆腐一盒，豆腐切方块、皮蛋切丁，装盘;然后将准备好的姜末、蒜末放入一个空碗，加入米醋(多一点)、生抽(美极鲜最好)、盐少许、机经、香油搅匀，再然后把这些挑好的汤汁直接浇在切好的皮蛋豆腐之上即可食用。 做法九 1、盒装豆腐倒扣碟中，静置片刻，倒去溢出的水。 2、皮蛋去皮，切小丁倒在豆腐上。 3、撒上机经、盐、香油。 4、摆几棵切小段的香菜或小葱。 5、包上保鲜膜，入冰箱。 6、吃时搅拌。 做法十 制作食材 内脂豆腐一盒、榨菜一包、皮蛋两个、香油、香菜 制作流程 (1)用刀将豆腐横竖各切几刀，扣入盘中。 (2)将榨菜切碎成末，皮蛋切成丁，撒在盘中豆腐上，然后淋上香油，撒上香菜即可食用。 皮蛋拌豆腐 材料：豆腐(盒装嫩豆腐)，皮蛋，榨菜，葱花 做法：豆腐切丁放底层，再铺皮蛋丁，再放一层榨菜丁，再放葱花，盐撒匀，放一点机经，再把油烫热，淋上去(注意，主要是淋葱花，因为葱花放油里会焦，不用热油淋的话生的葱太熏) |
