地里长出的天然抗生素，杀菌、降脂、防血栓…这菜最近要常吃！(3)-中国健康

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地里长出的天然抗生素，杀菌、降脂、防血栓…这菜最近要常吃！(3)

更新时间:2022-07-09

地里长出的天然抗生素，杀菌、降脂、防血栓…这菜最近要常吃！

地里长出的天然抗生素，杀菌、降脂、防血栓…这菜最近要常吃！

分清楚了蒜苔和蒜苗、蒜黄的区别之后，我们再来看看新鲜的好蒜苔应该怎么挑。

1，看外表

选看起来整齐、圆润、饱满的，顶部开花、尾端发黄的蒜苔不宜购买。

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2，看颜SE

新鲜的蒜苔前半部分应是深绿SE，底部呈淡绿SE；失去水分不新鲜的蒜苔整体颜SE都比较淡，底部甚至会发白。

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3，莫一莫

新鲜蒜苔顶部的苔苞用手莫起来富有弹新，不新鲜的则相反，莫起来干瘪瘪的。

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蒜苔炒腊肉

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