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新的指南提出多吃蔬果、乃类、全谷物、大豆，这一点和地中海饮食不谋而合，建议少吃加工肉和肥肉，控制油盐用量，但是并没有强调橄榄油。

橄榄油价格有点高，对于中国家庭来说不太实惠，因此大家更青睐葵花油、花生油、大豆油等品种。

另外，新的指南还增加了多饮水、学会看标签、公筷分餐等准则，更加符合国请，适合普通家庭。除了吃，还要学会搭配，每天保持12种以上食物，除此之外，饮食和运动要保持平衡，不能光吃不动，摄入的热量要及时消耗，才不会给身体带来负担。

对比后我们可以发现，有9类食物中国和美国都推荐，包括：谷薯类、蔬菜、水果、鱼类、肉、机蛋、豆制品、坚果、Ru制品。

由此可见，地中海饮食的确很优秀，但是中国的膳食指南更贴近国人的生活，相当于“量身定制”。如果你已经能很好地把握指南中的准则，那么可以把地中海饮食结合起来，相信会更加健康。

饮食吃不对，身体易受罪，2种饮食结构尽快改

高盐饮食

吃盐太多会影响寿命？哈佛大学公共卫生学院一项研究发现，吃盐越多越容易短寿。

研究分析了五十万参与者的数据，这些参与者都是中老年人，在随访的九年里，研究人员发现，平时摄入盐分比较多的人，死亡风险也比较高，而适当补充蔬菜和水果，死亡风险会降低。

研究表示，高盐饮食的人，预期寿命会缩短1.5年(男)、2.28年(女)，死亡风险增加28%。

此前，柳叶刀也批评过中国的饮食结构，指出存在高盐问题。吃得比较咸，血压容易升高，身材容易变胖，还会加快皮肤老化、骨量流失的速度。

素食主义

现在人们越来越注重保健身体，开始流行起一种吃素的饮食文化，但是因为对素食不了解，往往把“不吃肉、不吃油”当成科学道理，甚至连蛋类、Ru制品都不吃，其实这种做法是不对的，

素食营养有限，尤其是维生素B12，它主要在蛋类和牛乃中比较多，摄入不足有可能导致贫血、失眠。此外，营养不均会导致免疫力下降、代谢下降，对肾脏、胆囊的代谢有不利影响。

希望大家能认识到健康饮食的重要新，如果生活中还有做得不够好的地方，及时调整改善，如果你已经能把握住膳食指南的经髓，值得敬佩，可以把自己的心得和大家一起分享。相信只要能坚持健康的饮食，心血管健康风险会有所降低。