吃午饭的一个习惯，可能让你犯困、长胖
更新时间:2022-07-31
| 常言道「吃饱了才有力气干活」。 然而当我们上午莫完鱼，想着「吃完午饭下午我就好好工作」，吃完饭的状态却是这样的——
图片来源：网络 午饭，简直就是睡前准备活动。中午不睡、下午直接崩溃。 很多人就疑或了—— 为啥感觉欧美人从来不午睡、下午还能满血复活？他们是有什么超能力吗？ 图片来源：知乎 有一种猜测是，这和我们的饮食习惯有关—— 高GI的饮食 可能让人饭后困顿 我们的饮食中，碳水是主角，被称为「主食」。 碳水化合物的摄入，会增加血液中SE氨酸的浓度，而SE氨酸是一种「睡眠有导剂」。 SE氨酸一旦进入大脑，就会转化为血清素，后者是哺Ru动物正常睡眠所必需的物质。
图片来源：站酷海洛 而我们常见的主食，很多都是高 GI 的碳水化合物，会进一步促进SE氨酸进入大脑。 什么是 GI ？简单来说，是反映某种食物让我们的血糖浓度上升的能力。
什么是 GI （血糖生成指数）？简单来说，是反映某种食物让我们的血糖浓度上升的能力。GI ≤ 55，为低 GI 食物55 < GI ≤ 70，为中 GI 食物GI > 70，为高 GI 食物 |
