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医生:4种食物,尽量不要二次加热,早了解早受益(2)

“米饭加热两次会致癌,”之所以这么说,是因为大米在储存过程中,会滋生细菌,随着时间的推移,这些细菌可能会产生毒素,如果再吃,会对身体造成伤害,但不会到这种地步。

基本上每个人都有吃米饭过量的请况,我们平时吃的炒饭或者其他饭,都挺好的,没那么夸张,而且即使有细菌也不会致病,还是可以吃的,但是我想提醒大家,尽量吃新鲜的食物对身体有好处,但是有些食物确实不适合二次加热,对身体不好。

医生:4种食物,尽量不要二次加热

1、隔夜蔬菜

因为很多绿叶蔬菜含有大量的硝酸盐,放置过夜后硝酸盐在细菌的作用下可能会还原成亚硝酸盐,亚硝酸盐会导致人体中毒,所以隔夜菜不建议大家吃。

2、隔夜卤味

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