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导语:吃饭是为了营养、能量和生存，生活中，人每天都要吃饭，通过进食，他们摄取营养来维持生命，人体必需的营养素可分为六大类：蛋白质、碳水化合物(糖类)、脂肪、无机盐和微量元素、维生素和水。

蛋白质、脂肪和糖都可以产生维持生命的能量，日常工作也需要能量，从科学上讲，身体每时每刻都在消耗能量，以维持身体的活力，如果身体的消化器官胃和肠，没有足够的食物来转换能量，身体就会发出能量不足的信号，而吃饭的目的就是为了补充日常消耗的能量。

吃饭是每天必不可少的，但是因为家庭的大小，很多家庭都会有剩饭，所以，节俭是我们国家的传统美德，大家也一直提倡不能贪多嚼不烂，反正基本上就是说吃不下的话可以继续多吃。

最常见的就是米饭，尤其是老年人，觉得浪费是可耻的，米饭经常在吃之前被重新加热，最近网上讨论，米饭二次加热会致癌吗？吃了一晚上的饭，第二天还能吃吗？真的会对身体造成不利条件吗？

米饭二次加热或会“致癌”？