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各位读者朋友们大家好，感谢阅读我分享的美食文章，经验和大家一起共享，今天我要和大家分享的内容是：『中老年人少吃米和面，多吃4种轻主食，营养又解馋，胜过吃保健品！』

主食，是指身体需要的主要能量，都是这些食物提供的，比如米饭、包子、面条等，它们富含碳水化合物。但身体需要的不仅仅是碳水，还需要维生素、矿物质、纤维素等，对保持健康有很重要的作用。

在“主食圈”，可不只有大米、面食，还有很多食物都可以作为主食，比如红薯、芋头、土豆、玉米等，它们不仅能给身体提供能量，营养也特别丰富。

建议中老年人，少吃米和面，今天我给大家推荐几种“轻主食”，营养又好吃，做法还简单，比吃保健品强。

1、南瓜

南瓜不仅可以做菜，也可以当主食。它含有对人体有益的南瓜多糖、果胶、类胡萝卜素、矿物质。其中钴元素在各类蔬菜中排第一，可促进新陈代谢和造血，并参与合成维生素B12。

推荐菜谱——【黄金南瓜饼】

准备南瓜、糯米粉、白砂糖、面包糠、食用油、豆沙馅。

第一步、南瓜去皮洗净，切成薄片，放入盘中，上蒸锅蒸10分钟，蒸熟后取出。加入适量白糖，加多加少就根据个人的口味，趁热用勺子压成南瓜泥。

第二步、加入糯米粉，糯米粉和南瓜泥的比例是1:1，一点点地倒入糯米粉，用筷子搅拌均匀，全部变成面絮后，下手和成光滑的面团。面团要稍微软一点，太干的话可以加点牛乃。

第三步、把南瓜糯米粉团成分大小相同的剂子，用手揉圆后按扁，包入一些豆沙馅，捏合起来后用手压扁，裹上一层面包糠。