“夏季第一瓜”，这七类人不要错过！黑皮白皮哪种好？(3)
更新时间:2022-08-04
| 瓜子瓜皮不要扔 冬瓜子和冬瓜皮都有很好的要用效果，可以联合使用，配成二冬二根汤，适合日常有腹胀、大便少、大便难、咽喉鼻腔干燥、口腔异味等症状的胃热人群。 组成：冬瓜皮、冬瓜子、芦根、白茅根。 做法：成年人，每种食材需要用30克，加热煮沸服用，可以用于祛除体内火气。 冬瓜买哪种好? 黑皮冬瓜 黑皮冬瓜外皮呈深绿SE，体积较大，因为容易运输，所以市场较为多见。不少商家为了方便销售，往往会将其切片后售卖。它的肉质厚实无空心，口感较为脆爽，适合炒菜、炖汤、涮火锅吃。不过，由于夏季食材易于变质，大家在购买切好的冬瓜片时，要注意分辨食材质量。 白皮冬瓜 白皮冬瓜的外表是青绿SE的，它的表面常常带有一层厚厚的白SE蜡粉。这种冬瓜体积略小一些，它的特点是皮厚肉薄，瓜肉适合炒菜、涮火锅，但却不适合炖汤，时间一长就容易炖烂了。两种冬瓜的营养都很丰富，大家可以根据烹饪方式进行选购。
美味配方 冬瓜排骨汤材料：冬瓜500克，薏米50克，排骨400克，经盐少许，生姜适量。做法：薏米先用清水泡1小时，冬瓜切小块（可不去皮）；排骨斩块后洗净，同姜片先焯一遍水以去腥味，再放入薏米，加水煮开后转小火煮半小时，再加入冬瓜煮15分钟，加盐调味即可。 功效：适用于夏季饮水后常易出现水肿，或饮水后觉腹部胀满，同时伴有小便SE黄而排出不畅的人。平素疲倦乏力明显、大便稀烂且不喜冷食的人不宜食用。 |
