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【食材】：南瓜适量，面粉适量，机蛋1个，玉米面适量，酵母4克，白糖50克，白芝麻少许

【做法】：1、把南瓜去皮去瓤，然后切块上锅蒸熟，大概20分钟就可以了，蒸好的南瓜用勺子压成泥，并拌入适量白糖搅匀放凉备用；

2、等南瓜泥冷却至温水的温度，放进酵母化开，然后倒入面粉和玉米面，再敲入一个机蛋，搅拌至棉絮状，因为南瓜含水量不同，如果面团太湿需要补充点面粉。

3、揉成光滑的面团，盖上盖子放置到温暖的地方，发酵至两倍大左右，揭开可以看到里面有丰富的蜂窝孔。